צמחי מרפא וחליטות תה

חליטות צמחים ופירות המבוססות על תמציות פירות, צמחים, פרחים ותבלינים טבעיים, הידועים בערכם הבריאותי וסגולות הריפוי שלהם.

חליטות אלו אינן מכילות עלי תה ולכן אינן מכילות קפאין.

ניתן לשתות את החליטות קרות, הצבעוניות היפה והטעמים המרעננים מתאימים מאוד לשתייה בימות הקיץ החמים.

סוכר נבט קנדל

ערכו הבריאותי מוכח, סוכר שטוב לכולם, 

מכייח ומנקה, והנזק לשיניים של המשתמש 

מועט ביותר. עוזר לכאבי גרון

צמחי מרפא

אסטרגלוס- קדד סיני

יעיל לטיפול בדלקות פרקים ,חיזוק מערכת החיסון , ריפוי כוויות ופצעים הזעת יתר,

הגברת התאבון , מחליש הפרשת חומצת קיבה-במקרה של כיבים

ג’ינסינג סיבירי

מחזק מע' העצבים. מחזק את הלב. יעיל מאוד לחיזוק לאחר מחלות מסייע בהתאוששות.

מגביר חשק מיני אצל גברים ונשים.

עלי גפן

ל לטיפול במחלות עור.מאזן הורמונלי. מחזק ומגמיש את נימי הדם והורידים.

מסייע בשיפור זרימת הדם

עלי זית

צמח בעל תכונות מרפא ייחודיות. החורים הפעילים שבו מטיבים עם פעילות הכבד

לטיפול באבנים במרה. ולהפרשת ייותר מיצי ממרה. מוריד רמת כולסטרול. מנקה דם.

מרחיב כלי דם- יעיל במיוחד להורדת לחץ דם.

מאזן רמת סוכר - לסובלים מסוכר גבוהה בדם.

הרפגו

 ציפורני שתן בספרות מצוין ההרפגו כצמח מיוחד לטיפול ב: רקמות חיבור, גידים ורצועות.

לבעיות ארטריטיס. מקל כאבי שרירים, כאבים ראומטיים.

שן הארי

מעורר פעילות הכבד, מצוי בכל הפורמולות לניקוי הכבד. מסייע בהפרשות מיצי מרה,

מנקה דם ומשתן, מקל דלקות פרקים.

ילקוט רועים

נחשב לצמח טוב לעצירת דימומים בקיבה  ,בריאות בדרכי השתן , דימום מהאף

דימום מהרחם .

זקן תירס

הנקבית של התירס המצוי

מוריד לחץ דם, מרכך\מלחלח, משתן אנטיליתי, משתן מאלחש, משתן נפח

חוטמית השורש

משמשת לטיפול באסטמה, ברונכית , יעילה לטיפול ב-מורסות בעור, מכייחית, בדרכי השתן.

אכינצאה

משמשת לטיפול באסטמה, ברונכית , יעילה לטיפול ב-מורסות בעור, מכייחית, בדרכי השתן.

שיח אברהם- ויטקס

 יעיל במקרים של אי פוריות , תסמונת קדם וסתית , העדר ווסת , פצעי בגרות וכן דימום יתר 

בזמן הווסת .

אקליפטוס

האיקליפטוס ממיס כיח ולכן מומלץ בהפרעות בדכי הנשימה כגון :שעלת ,סנוסיטיס וברונכיט.

ענבי דב

למצבים זיהומיים המלווים בחום, בעיקר מתאים לדלקות בדרכי השתן כן לקנדידה 

ופרוסטטה מוגדלת

פרפרה

משמשת לטיפול בצרידות , הצטננות כאבי גרון אסטמה וברונכיט .

דלקת וורידים ,עקיצות חרקים

ג’ינקו בילובה

אנטי בקטרייאלי , אנטי  אסמתי, מכייח , מרגיע , משפר ראייה , מסייע לעיכול

ומשמיד תולעים. והתכונה החשובה ביותר- מחזק זיכרון !!

גוטה קולה

יעיל בטיפול בדליות , במלריה ,חרדות ,סניליות ,מחלות מין ובעיות שינה.

לחך- פלנטגו

נגד שלשול ודלקות במערכת השתן. לכאבי גרון - ממלאים את חלל הפה ומגרגרים. משרים 5 חופני עלים,

שורשים בליטר מים במשך שבוע. מסננים את המשרה ומורחים אותה על עקיצות, גירויי עור, פצעים

ופצעונים בעור הפנים. לטיפול בפצעים פתוחים: קוטפים עלים טריים ורוחצים אותם היטב במים.

מניחים אותם על פצעים פתוחים, וחובשים

עלי נענע

ברפואה העממית מקובל שימוש בחליטה של עלי נענע לטיפול בבחילות, קלקול קיבה, גזים,

התקררות, חום וכאבי ראש. מומלץ לתיבול בשרים ולפתנים.

ג’ימנמה

ג’ימנמה הוא הצמח הפופולרי ביותר לטיפול בסכרת. בעל פעילות היפוגליקמית אנטידיאבטית

ובעל השפעה מפחיתת תאבון. ניתן לשלב את הצמח כחלק מתכנית להרזיה מומלץ לשלב את

הצמח בטיפול בסכרת אשר תלויה באינסולין ושאינה תלויה באינסולין.

ציפורני חתול- קלנדולה

מחטא,מעודד הזעה , מעודד מחזור , מחזק מערכת חיסון , יעיל לטיפול באלרגיה , תפרחת או אסטמה.

עלי ארטישוק

יעיל בהורדת הכולסטרול בדם  .העדר תיאבון ,אנמיה , טרשת ,יתר לחץ דם וחסימה בדרכי המרה.

סטיוויה

מממתיקה פי 30 יותר מסוכר ! ולמרות זאת היא לא מכילה קלוריות. אלא אפילו מנקה ומחטאת את הפה מבקטריות דבר זה עושה את הצמח למוצר אידיאלי לסובלים מסכרת - שאסור להם לצרוך סוכר, או לאנשים העושים דיאטה דלת פחמימות.

דרדר כחול

יעיל לטיפול במצב של מתח נפשי , תשישות ועייפות . דלקות עיניים , אקזמה , בעיות כבד וכיס מרה  

סמבוק

יעיל לטיפול בדלקות של דרכי הנשימה, במצבים של נזלת כרונית, סינוסיטיס. שפעת ,הצטננויות, הרפס,

קדחת-השחת ולדלקות אוזניים.

וורדים מפוררים

מומלץ להוסיף לקציצות בשר, ידועה  כחליטה מרגיעה ומעודדת שינה, ניתן להוסיף לאמבט חם.

לואיזה

כתוספת למיצי פירות סלטים ולפתנים,מסייע לטיפול בכאבי ראש הצטננות מרגיע ומונע גזים וכאבי בטן, 

שימוש בחליטה

מליסה רפואית

לשימוש בגבינותת רכות, בתחמיצים, משקאות מתוקים, סלטים, תה, טעמה רענן בדומה ללימון

משפר זיכרון, להרגעה מקל כאבי ראש, קיבה וכאבי מחזור אצל נשים השימוש נעשה בחליטה. 

סירפד

מעודד הפרשת שתן, מטהר את הגוף מרעלים, מקור עשיר לברזל, אשלגן וגופרית שימושו הוא בחליטה. 

 וורבנה רפואית

מרגיע, משפר מצב רוח, מרפה שרירים בלתי רצוניים, לחרדות, דיכאון ותשישות,לכאבי מחזור,

מחזור לא סדיר, עצבנות וקדם מחזור, לא לנשים בהריון.

אוכמניות

השימוש בעלים לדלקות שתן ולהורדת רמות גבוהות של סוכר, אין להשתמש בעלים יותר משלושה

שבועות ברציפות, אין לקחת יחד עם תרופות נוגדות קרישה.

טיליה

מרגיע ועדין , למבוגרים, ילדים ותינוקות להרגעת כאבי בטן, שלשול, כאב ראש מסייע להורדת חום.

עלי פטל

משפר את פעילות הרחם ממחזור מתאחר ולכאבי מחזור כצמח בעל השפעה מכווצת ניתן גם

לשלשולים ולדלקות גרון.

פסיפלורה

מרגיע מרדים, לאי שקט עצבנות ובעיות שינה צריכה בכמויות קטנות בזמן ההיריון.

לבנדר

אנטי דכאוני, מרגיע ומרדים לתשישות רגשית דיכאון חרדות לכאבי ראש ממתח ולבעיות שינה.

עלי סנא –כסייה

תה משלשל יעיל לטיפול בעצירות אין להשתמש ברציפות שימוש יתר עלול לגרום לסיבוכים בקיבה ובמעי.

אלון לבן קליפה

צמח מכווץ )מצמת( חזק, נוגד שלשולים ועוצר דימום. בשימוש חיצוני הצמח אנטיפסטי ואנטי דלקתי,

לכיבים ולפצעים מוגלתיים. כשטיפת פה לכיבי פה ולחניכיים מודלקות. כגרגור לדלקות גרון ושקדים.

משמש גם לטיפול בטחורים- בצורת שטיפה או משחה.

נפית החתולים

מעודד הזעה, מרגיע, מרדים, מסייע לעיכול. משמש לטיפול בחום, לטיפול בגזים, כאבי בטן

ובעיות עיכול בהקשר למתח. מתאים במיוחד לילדים.

זרעי גדילן

הגדילן המצוי הינו אנטי אקסידנט ענק המטפל בכל סוגי מחלות וכשלים של הכבד.

הוא אנטי דלקתי, משפר צמיחת תאים, יעיל לרפוי אקנה בעור הפנים, תורם לדיכוי

תהליכים סרטניים, במיוחד יעיל בסרטן הערמונית. תורם לתהליך המסת השומן בכבד

ובהורדה במשקל .  בולם תיאבון.

למון גראס- עשב לימון

משמש להרגעת מערכת העיכול, להרגעת כאבים ונגד נדודי שינה. הורג תאים סרטניים

מבלי לפגוע בתאים רגילים והוא יכול לסייע במלחמה בסרטן.

חליטות תה בטעמים

צ'אי הודי

חליטת תה מהמטבח ההודי המכילה  ציפורן ,הל ,זנגביל ,ועוד תבילנים .

ניתן להוסיף חלב קר או חם

תה רוגע

חליטה זו עשויה מתערובת ייחודית של קמומיל  ,שומר ושאר צמחי רוגע  המרגיעים

ותורמים במצבי לחץ  ועצבנות,עשיר בוויטמין c אנטי אקסידנטים חומרים נוגדי חמצן

תה אסתר

חליטת תה המורכבת מצמחים מרגיעים ,מתאימה לטיפול בגזים,וכאבי בקיבה,

עשיר בוויטמין c אנטי אקסידנטים חומרים נוגדי חמצן

תה ירוק

מפחית סיכון למחלות סרטן להאטת תהליכי הזדקנות ולמניעת הסתיידות עורקים

זהירות עם תרופות למניעת קרישה,מכיל מעט קפאין.

חליטת און

שילוב של צמחים מעוררים המעודדים חשק ואון, בהם שורשים ותבלינים. 

 להרתיח 1 כפית צמחים עם כוס מים. שותים יחד עם בן/ בת הזוג... יוצאים לסרט...

חוזרים... ואם יש בעיה קוראים לנו!

חליטת הדרים 

חליטה המורכבת מפירות הדר ופקעות ורדים. ממומלץ לאכול את הפירות לאחר שתיית התה. 

חליטה עשירה מאוד בויטמין C. מומלצת בתקופת החורף- לחיזוק הגוף.

 חליטת חמוציות 

תערובת חמוצה המכילה 2 סוגי חמוציות, היביסקוס ופקעות ורדים מסייעת לטיפול בדלקות דרכי השתן,

מכילה ויטמין c  יש לחלוט כפית גדושה מהתערובת בכוס מים רותחים למשך כ-10 דקות.  

לשתות ולאכול את הפרות. ניתן להגיש חם או קר.

חליטת אפרסק  

תערובת פירות המכילה, אפרסק ופקעות ורדים. 

אופן השימוש: להוסיף כפית גדושה מהחליטה למים רותחים, להשרות כ-10 דקות לשתות

ולאכול את הפרי. 

חליטת תות   

שילוב של תות שדה ותות עץ עם פירות ותבלינים.

 להוסיף כפית גדושה מהחליטה למים רותחים, לשתות ולאכול את הפרי חם או קר

סיידר תפוחים 

תתערובת פירות המכילה תפוחי עץ, חמוציות, שקדים ותבלינים. 

יש להוסיף כפית גדושה מהתערובת למים רותחים, לשתות חם או קר ולאכול את הפרי.

ניתן לשימוש להכנת פונץ' ובאפיית עוגות.

תפוח וקיווי  

חליטה ירקרקה המכילה תפוח קיווי ושקדים. יש לחלוט כפית גדושה מהתערובת בכוס מים חמים

למשך כמה דקות, לשתות ולאכול את הפרות. ניתן לשתות חם או קר.

חליטת תה ירוק עם יסמין 

חליטה לעיכול. לאחר סיום ארוחה מלאה.

 להוסיף כפית צמחים לכוס מים רותחים לחכות מעט ולשתות, ניתן להמתיק

חליטת ארל גריי פירות  

חליטה המבוססת על פקעות ורדים, תה ירוק, ותמצית שמן ברגמוט.

יש לחלוט כפית מהתערובת בכוס מים רותחים למשך כ-10 דקות, לסנן ולשתות.

טובה להגברת הערנות, מומלצת בפתיחת היום.

ם תה ירוק עם מנתה  

 1 כפית לכוס מים רותחים לחלוט למשך 5 דקות לסנן ולשתות. תה מעורר ומעביר בחילות.

מכיל קפאין

חליטת פירות דבש

מכילה תפוח עץ , קמומיל  ודבש. 

אופן השימוש: כפית עם כוס מים רותחים 

ל- 3 דק', לסנן ולשתות.

חליטת אביבית

תה סיני, פריחת החמנייה, פרחי חלמית, פרחי ורד בתוספת חומרי טעם.

חליטת סמוראי

תה שחור, רואביס טהור, זעפרן, פריחת החמנייה, בתוספת חומרי טעם.

קסם ירוק

תה סיני ירוק,פטל, אוכמניות, פריחת החמנייה, פרחי ורד.

חליטת קוקטייל פירות

קיווי, תפוח והיביסקוס

תה יום האהבה

לואיזה, לימונית, נענע, קלנדולה וסטיווה.

בורה בורה

פאפיה, תות, פטל, תפוח, אוכמניות, צימוקים, קורינט, היבסקוס, פריחת דגנים,

פריחת חמנייה, פריחת ציפורן חתול ובתוספת חומרי טעם

יוגורט מלון

תפוח, לימון, פקעות ורד, רצועות מלון, פרחי היבסקוס ובתוספת חומרי טעם.

אמרטו

תפוח, צימוקים, פריחת דגנים, היבסקוס, קורנית ובתוספת חומרי טעם.

לימון סנצ’ה

תה סיני ירוק, לימון, חומרי טעם.

יהלום שחור

תה שחור, רואיבוס טהור, פרחי היביסקוס, פרחי ורד, תפוח, תפוז, גרגרי ערער,

חתיכות ציפורן, שומר, וניל, קינמון, שקדים, תוספת חומרי טעם.

סלע לבן

תה שחור, פרחי חלמית, קמומיל, אננס, בתוספת חומרי טעם.

דובדבן הבר

דובדבן בר, תפוח, תפוז, פקעות ורד, פרחי היביסקוס, חומרי טעם.

בננה

בננה, תפוח, לימון, פרחי היביסקוס, חומרי טעם

מלכה מתוקה

רואיבוס, אבקני פרחים, חומרי טעם.

תותי פרוטי

רואיבוס, פקעות ורד, חתיכות תות, חומרי טעם.

תפוח

תפוח, פרחי היביסקוס, חומרי טעם.

תפוז לימון

תפוז, לימון, פקעות ורד, פרחי היבסקוס וחומרי טעם.

כלים לחליטות תה וצמחי מרפא:

קנקני ברזל-

 קנקן להכנת חליטות תה, בעיצוב יפני מסורתי. הקנקן עשוי מברזל ייצוק השומר חום לאורך זמן ניתן לחמם על כיריים או גז, כולל מסננת נשלפת.

קנקן פלא- 

קנקן פלא להכנת תה או קפה פילטר. 

פשוט מניחים את הקנקן על ספל והתה נמזג היישר מהתחתית לספל, עשוי מפלסטיק .

עם חלוף השנים ישראל נפתחה לסוגים שונים של אוכל ולעדות שונות ורחוקות וניכר כי המזרח הרחוק תפס את מקומו במטבח הישראלי ובלט בטעמים המיוחדים והאקזוטיים.

המחלקה מציעה מגוון מוצרים וכלים שיכולים להרכיב ארוחה ואווירה שלמה מהמזרח. מאיטריות אורז ונודלס ביצים להקפצה ברטבים צ’ילי חריף, צ’ילי מתוק, רוטב שזיפים מתוק מוקפץ בווק מקצועי  בגדלים שונים, סכינים מקצועיים לחיתוך יפני דק. סטימר מבמבוק לאידוי ירקות ואורז לבן בגדלים ובצורות שונות ,פטריות ועשבי תיבול מהמזרח הרחוק.  אצות נורי ואורז עגול להכנת סושי, צופסטיקים בכל הגדלים הצבעים והדפסים מסורתיים, טריאקי, סויה וחומץ אורז.

ואיך אפשר לשכוח אלכוהול יפני מסורתי סאקה- יין אורז אשר מגישים אותו חם או קר בזמן הארוחה.

 את כל התוצרים הסופיים ניתן להגיש בכלים יפניים כמו צלחות למרק,כפות הגשה כוסות לשתיית הסאקה, צלחות ועוד....

מחלקת הסושי:

 אורז עגול:  סושי משתמשים באורז מיוחד הנקרא אורז עגול הוא קצר יותר ודביק יותר מאחיו האורז הארוך. האורז המשמש להכנת סושי בושל מראש יחד עם חומץ אורז,מלח ומעט סוכר (לעתים מבושל לבד ורק לאחר מכן מתווסף אליו התיבול). יש לקרר את האורז לטמפרטורת החדר לפני תחילת יצירת הסושי.

אצות נורי: נורי הוא שמה של אצת הים המתורבתת המשמשת להכנת מאקי וטמאקי. במקור היום מגרדים את הנורי מעצמים תת-ימיים, מרדדים לדפים דקים ומייבשים בשמש.

וואסבי: ממרח חזרת חריפה

גארי: זנגביל כבוש,מגביר זרימת דם בגוף.

מחצלת לגלגול סושי: על המחצלת מניחים את האצה ומסדרים את האורז ואת כל המילויים השונים, המחצלת מסייעת לגלגל את האצה ובעצם ליצור את הרול של הסושי.

פטריות שיטאקה מיובשות: פטריית שיטאקי הינה מפטריות המאכל האיכותיות ביותר. פטריית שיטאקי מכילה כמויות ניכרות של ויטמינים מקבוצת B וכן מינרלים כגון ברזל, סידן, אשלגן, נחושת, זרחן וכן חלבון וסיבים תזונתיים.  פטריות שיטאקי דלות בקלוריות. צריכת פטריות באופן הכללי מומלצת לאנשים שהם צמחוניים, כמו כן לאנשים הסובלים מאנמיה, עייפות ובעיות כבד ומרה.  פטריית שיטאקי מהווה מזון מסורתי במזרח במטרה להאריך תוחלת חיים. פטריית שיטאקי משמשת לחיזוק הצ'י ההגנתי של הגוף ומשמשת להטמרת ליחה ולחות ולכן מומלצת לצריכה לאנשים הסובלים מבעיות במערכת החיסונית הנשימתית. צריכת פטריות שיטאקי מטיבה עם בריאות הלב. צריכת פטריות שיטאקי עוזרת להחלמה של מערכת הבלוטות לאחר מחלה. הטעם האנרגטי הוא מתוק. פטריית שיטאקי מטיבה עם הקיבה. הפטריה הינה מקור טבעי לאינטרפרון שהוא חלבון הנמצא בגופנו ומחזק את המערכת החיסונית במאבקה בסרטן ובאיידס. נמצא שפטריית שיטאקי מכילה כימיקלים טבעיים המעכבים אנזים המוכר בשם ארומאטזה, ובכך עוזרות במניעה ובטיפול בסרטן השד. הפטרייה עוזרת לגוף בפעילות אנטי וויראלית של הפטטיטיס. פטריית שיטאקי עוזרת בהרבה מצבים הקשורים לבעיות במערכת החיסון וכן מורידה שומנים וכולסטרול בדם וזאת בזכות תכולת הריטאדנין שבה. צריכת פטריות מאכל כגון שיטאקי משפרת את מצב הרוח, מרגיעה ומשפרת מצבי דיכאון קלים. כדי לקבל השפעה אקטיבית של הפטרייה יש לצרוך אותה לאורך זמן. פטריית שיטאקי  מהווה תוספת טעימה ואיכותית בבישול דגנים ומרקים, תוספת של פטריות שיטאקי לבישול מאכלי בשר מקלה על העיכול של הבשר  ומסייעת לגוף להיפטר ממרכיבים לא רצויים שנמצאים בבשר.

חומץ אורז: חומץ אורז הינו חומץ עדיו העשוי מאורז.השימוש בחומץ זה נפוץ בעיקר ביפן ויש לו תפקיד מרכזי בהכנת אורז לסושי.

מירין:  ליקר אורז מהמטבח היפני, בדומה לסאקה ובעל אחוז אלכוהול נמוך ממנו. משמש להוספת טעם וברק לדגים צלויים או כדי להעלים את ריחם כמות קטנה ממנו משמשת תחליף לסוכר או לרוטב סויה לא רצוי להשתמש בכמות גדולה בשל טעמו החזק, לפעמים הוא משמש כתוספת לסושי, השימוש העיקרי שלו הוא ברוטב טריאקי.

שומשום שחור: מחזק כוח גברא, יש בו ח.אמינית מתיונין מסייעת בפירוק שומנים וטהור רעלים.

סאקה: הוא משקה אלכוהולי יפני העשוי מאורז.

משמעות המילה היא "משקה אלכוהולי" ביפנית. במקומות שונים עשויה המילה סאקה להתייחס למשקאות שונים. באי קיושו, סאקה הינו אלכוהול מזוקק מתפוחי אדמה בעוד שבאוקינאווה, הסאקה עשוי מקנה סוכר אך מצד שני, משמעותו של סאקה באוקינאווה יכולה להיות גם משקאות מזוקקים אחרים, המזוקקים מאורז ארוך גרגרים. יין האורז הידוע במערב כסאקה מכונה ביפנית ניהונשו - "אלכוהול יפני".

מוקפץ תאילנדי חומרים ומרכיבים:

אטריות בטעמים: אטריות המכילות קמח חיטה, מלח, מים וטעמים כמו: תרד, עגבניות ודלעת.

אופן ההכנה: מרתיחים מים עם מעט שמן מחכים לרתיחה מכניסים את האטריות למים הרותחים ומחכים בין 7-10 דקות

אטריות אורז תאילנדיות: מכילות קמח, אורז ומים

אופן ההכנה: משרים את האטריות במים חמים במיכל משאירים למשך חצי שעה ומסננים...

נודלס- אטריות ביצים: מכילות קמח, מים, ביצים טריות ומלח.

אופן ההכנה: מרתיחים מים עם מעט שמן מחכים לרתיחה מכניסים את האטריות למים הרותחים ומחכים בין 7-10 דקות

רוטב סויה: רוטב תסיסתי המיוצר בעיקר מפולי סויה, דגנים מים ומלח. הרוטב במקור מסין והוא מאפיין את מאכלי ארצות מזרח ודרום מזרח אסיה, אולם הוא משמש כיום גם בתבשילי המטבח המערבי, הוא מרכיב חשוב של רטבים חריפים.

רוטב טריאקי: משמש במטבח היפני לתיבול דגים, מאכלי ים, בשר ועופות צלויים בגריל או בתנור. הרוטב בעל טעם מתוק, מכיל רוטב סויה ומירין וסוכר שנותן לדג או לבשר ציפוי מבריק.

רטבים לתיבול מוקפץ והעשרת המטבח הישראלי: רוטב צ’ילי חריף, חמוץ מתוק, צ’ילי עם שום ושזיפים מתוק, שמן שומשים טהור, שמן צ’ילי.

קארי אדום: הוא מאכל פופולרי במטבח התאילנדי המבוסס על חלב קוקוס חם, ממרח קארי חריף שצבעו אדום ורוטב דגים. יש המוסיפים למאכל זה עלי קאפיר, חציל, ניצרי חזרן, ריחן תאילנדי ובשר (עוף, בקר, חזיר או חסילון). יש גרסאות ללא בשר של מאכל זה בהן מחליפים את הבשר בטופו או חלבון צמחי אחר (אף שהמנה אינה צמחונית מאחר שממרח הקארי האדום כולל מחית חסילונים). המאכל, דמוי המרק, מוגש עם אורז.

קרם חלב קוקוס: חלב קוקוס הוא מתוק, בישול חלבי בסיס לבן שמקורו בבשר של קוקוס בוגרים. צבע וטעם עשיר של חלב ניתן לייחס הגבוהה הנפט תוכן סוכרים . קוקוס). חלב קוקוס המונח מתייחס גם קוקוס מים (מיץ קוקוס), שהינה-המתרחשים באופן טבעי נוזלי נמצא בתוך שקע הקוקוס 

המחלקה מכילה מוצרים טבעיים ואורגניים הידידותיים לסביבה

אשר מתמחה ומחולקת ל3 תתי מחלקות עיקריות

בריאות ואורגני

קוסמטיקה טבעית

ללא גלוטן

בריאות ואורגני-

העלייה ברמת החיים הביאה איתה בשנים האחרונות גם מודעות גוברת למזון שאותו אנו אוכלים. מגמה זו היא עיקר הסיבה לגידול ולהתפתחות של צריכת מזון אורגני.

“אדם הוא מה שהוא אוכל, והוא חלק מהיקום שסובב אותו. אם אתה מבין את זה אתה חייב לצרוך מזון אורגני”. אז תהליך הגידול לוקח בחשבון את האדמה, לא מלעיטים אותה בכל מיני דשנים וכימיקלים שלמעשה לטווח הארוך מקלקלים אותה. ויותר מכך בסופו של תהליך שלוקח עשרות שנים מייבשים את האדמה והופכים אותה לאדמה שאי אפשר לגדל עליה כבר שום דבר כי היא ספוגה ברעלים. אדמה שמטפלים בה בצורה אורגנית, מטופלת כנגד מזיקים באמצעות מזיקים טבעיים אחרים שנלחמים בהם, גם הם מהטבע. “לכל אוייב יש את המחסל הטבעי שלו”

תבליני מימון פתחה מחלקה המכילה גרנולות וקטניות אורגניות, תיבוליות למרק (עוף,פטריות,בצל) טבעיות ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל, שתייה חמה אורגנית כמו: אבקת קקאו אורגנית ומשקה שעורה נמס אורגני, סוגים שונים של ממרחים המהווים תחליף מעולה לממרחי שוקולד תעשייתים, רטבים מוכנים לפסטות.

שמנים טבעיים לטיפול פנימי וחיצוני

שמן קצח- תורם לשיפור משמעותי ברמות הסוכר בדם לאחר 48 שעות מרגע לקיחת השמן, עוזר במקרה של דלקות פרקים ודלקות בגוף, מחזק את המערכת החיסונית ועוד...

שמן איקליפטוס- משמש השמן לעיסוי והרחה בזמן מחלה, להקלה על נשימה, לכיוח והוצאת ליחה מהגוף, לכאבי מפרקים ושרירים. בשימוש קוסמטי השמן מצוין לכוויות, הרפס, והרחקת יתושים.

שמן איקליפטוס לימוני- התמצית פחות יעילה מבחינת הטיפול בשרירים אך מתווספת לה תכונה אנטיפטרייתית חזקה לפטריות עור וציפורן, השמן מתאים ומומלץ לשימוש אצל ילדים ותינוקות להדפה בחלל החדר. 

שמן אורן סיבירי- אנטי ספטי, אנטי בקטריאלי, מפרק כיח ומכייח, מרחיב ומנקה סינפונות, משמש לזיהומים במערכת הנשימה כגון סינוסיטיס וברונכיטיס. השמן מאלחש, ממריץ ומעורר למערכת העצבים והדם ומקובל לטיפול בעייפות גופנית, תשישות מנטלית, כאבי שרירים ומאד יעיל למפרקים כואבים, חמים ונפוחים. 

שמן ברגמוט- מסייע במצבי לחץ נפשי וחוסר שקט, לחץ גם גבוה, דיכאון, מסלק רעלים, מעכב הזדקנות לעור, לטיפול בעור שמן, מעורר תשוקה, דלקת השופכה (Urethritis).

שמן לימון- בארומותרפיה המודרנית משמש השמן לעיסוי הגוף במצבים של טיהור הגוף, דיכאון קל, חוסר תשוקה לחיים ובמצבי לחץ גם גבוה.

בקוסמטיקה הטבעית: משמש השמן לחיטוי, חידוש רקמת העור, להבהרה, לכיווץ, למוצרי הרחקת חרקים, לשיער ועוד. 

שמן לימונגראס- לשמן הלמונגראס אפקט מובהק נוגד פטריות מקומיות. מקל על הראייה במצבי מיגרנות. מטופלים רבים אוהבים את השמן בעיקר גברים. ניחוח של שמן הלמונגראס מגביר מודעות עצמית וערנות כללית של הגוף, מעניק זריקת עידוד למערכת העצבים הפראסימפטטית, בעיסוי מקומי מתאים השמן לקרא ברצועה, חיזוק מערכת כל הדם, בצקות, צלוליטיס, לטיפול בכאבים והורדת חום. השמן מתאים להרחה אחרי טיסות ובמצבי "ג'ט לאג" (יעפת).

שמן מנדרינה- בקוסמטיקה משמש השמן למוצרים לסימני מתיחה ולטיפול בעור שמן.

בארומתרפיה מודרנית משמש השמן לעיסויים בהם נרצה להגביר ערנות המטופל ולהרגעת סטרס.

שמן תפוז- מטפל במצבים פיזיים, של מתח במערכת העצבים, לחץ במערכת העיכול על מקור עצבי ומסייע לעיכול. במערכת הנשימה משמש התפוז למחלות קור, שפעת, התקררות ואנטי ספזמוטי.השמן מסייע בהנעת נוזלים ובכך מניע את מערכת הלימפה, מנקז נוזלים מהגוף ומנקה רעלים. בקוסמטיקה הטבעית משמש באחוז נמוך כמחזק ותומך בקולגן ויתאים לעור שמן בעיקר.

שמן אשכולית -השמן משמש כמחזק בתקופת שחרור מהתמכרויות מסמים. למערכת 

העיכול יהיה השמן מצוין בעיסוי הבטן עם שמן נשא למצבים של עצירות וחוסר 

פריסטלטיקה של מערכת העיכול.

בקוסמטיקה הטבעת משמש השמן לניקוי העור, מכווץ, לטיפול בעור שמן, למוצרי טיפוח השיער.

שמן לבנדר- טיפול והרגעת מערכת העצבים, איזון בין רגש למחשבה, טיפול בכוויות וחתכים על העור, עקיצות, מעולה כעזרה ראשונה בכל בית ותיק, ניתן לשימוש בילדים (לשלב עם קמומיל רומן או כחול), למצבי חוסר שינה (פשוט לטפטף מספר טיפות על השמיכה או הכרית). בפרמקופיאה הבריטית משמש השמן לטיפול ברקמות עור פגומות, מזרז את איחוי הרקמה ומונע דלקות. לטיפול באקזמות קלות בכף הרגל, ומסייע בחולשה כללית של הגוף והנשימה.

בשימוש קוסמטי משמש השמן בקרמים, משחות לעור פגום ועייף, לטיפול באקנה, כוויות, דרמטיטיס, אקזמה, תכשירים נגס יתושים ועוד. מתאים לכל סוגי העור.

שמן לבנדר בולגרי- לשמן זה איכות נפלאה לטיפול בחתכים, מוצרי קוסמטיקה, ארומתרפיה, מדיטציה, עיסויים ותערובות שמנים.

שמן גרניום- ממריץ ומאזן את מערכת המין הנשי והגברית ובכך טוב למצבים של הפסקת, אי-סדירות וכאבי מחזור.

בקוסמטיקה טבעית עוזר בחידוש תאי העור, אקזמה, מניעת קמטים, לטיפול בעור שמן, כלי דם בולטים בפנים ודליות ברגליים.

שמן עץ התה- במערכת הנשימה משמש השמן לטיפול בברונכיטיס, אסטמה, שיעול וסינוסיטיס.

במערכת המין הנשית, ישמש השמן לטיפול בפטריות (ניתן לטפטף מספר טיפות על התחתונית בכל יום), השמן משמש כפיתרון מצוין לאקנה וניתן לשים ישירות על פצע העומד לצאת.

לגירויים בקרקפת מומלץ להוסיף מספר טיפות לשמפו טבעי ולחפוף ללא שימוש במרכך.

שמן רוזמרין- לשמן הרוזמרין מספר שימושים עיקריים, הוא משמש לחידוד הזיכרון והריכוז, על ידי- כך שהוא מגרה את המחשבה והמוח לפעולה, הוא מגביר את זרימת הדם ומבהיר מחשבה ותפיסה מנטאלית. השמן מטפח את מראה השיער ומעידים עליו כי הוא מצליח לשפר את צמיחת השיער, כנראה על-ידי הגברת זרימת הדם בקרקפת והבאת חמצן לאזור.

בקוסמטיקה הטבעית, משמש השמן בעיקר למוצרי שיער, בהם נרצה לחטא, להמריץ דם, לטפל בקשקשת, דרמטיטיס, עור שומני, טיפוח המראה וחידוש השיער, הענקת ברק, הרחקת כינים.

שמן פטשולי-שמן הפטשולי משמש כמגביר תשוקה (אפרודיזיאק) רב עצמה, הוא משמש כמרכיב חשוב בבשמים רבים ונותן טון עמוק של ניחוח אדמתי. 

הוא משמש כמחזק לשמנים אחרים במוצרי קוסמטיקה ובישום. הוא מעצים את עצמת הניחוח של שמנים אחרים ומאריך את זמן הנידוף שלהם.השמן משמש גם כבושם בפני עצמו, טיפה אחת בכל נקודת דופק תעשה את העבודה ולפעמים אף יותר.

בקוסמטיקה משמש השמן גם למצבים של עור שמן ולעור פגום כגון סבוריאה, אקנה, גירויים בעור, קמטים ועוד.השמן ישמש כתוסף, מצוין במוצרי שיער ועידוד זרימת דם בקרקפת וכמעודד צמיחת שיער.

שמן ילנג ילנג-  מעורר מינית לשני המינים ומשמש לטיפול במערכת הפריון הנשית. טוב להרפיית השרירים הגורמים לכאבים טרום מחזוריים, הרגעה כללית וטיפול במצבי לחץ חרדה והיסטריה. לטיפול בלחץ דם גבוה, דפיקות לב ללא פתולוגיה ונדודי שינה, במיוחד קושי להירדם המלווה בדפיקות לב וחום (אופייני לתקופות לחץ וקונפליקט ולגיל המעבר) קוסמטית שמן הילנג ילנג מעולה לכל סוגי העור. בהיותו מאזן את הפרשת הסבום מן העור מתאים גם לעור שמן וגם לעור יבש ומקובל בתכשירים רבים לעור הפנים

שמן הדס-בארומותרפיה משמש השמן לטיפול בכאבי ראש, כאבי מפרקים ופציעת ספורט.

בקוסמטיקה הטבעית ישמש השמן לטיפול באקנה, חיטוי העור וריחות לא נעימים של הגוף.

שמן מנתה-שמן מנתה משמש לטיפול במגוון בעיות מערכת העיכול, הוא מניע את פעולות כיס המרה ואת פעולות מערכת זו. אסור לילדים!!!!

שמן יסמין- משמש לטיפול במצבי פוסטראומה- נוגד דיכאון (אפשר לשלב עם נרולי), מומלץ גם לאחר לידה להחזרת הכוחות לגוף, מגביר תנובת חלב, בזמן הלידה מומלץ לטפטף מספר טיפות במבער בחלל החדר.

שמן קמומיל רומאי- אנטי אלרגי, אנטי דלקתי, אנטי טוקסי, משחרר לחצים וסטרס מהטבע, אנטי ספזמוטי, סדטטיבי למעי העצבים, אנטי פרזיטי, מחדש תאי עור, מרגיע, מוריד חום.

השמן משמש בתעשיית הקוסמטיקה הטבעי, כמחדש תאי עור ומטפל בדלקות וגירויים על העור. 

קוסמטיקה טבעית-

מאוד חשוב לטפל בגוף להמעיט במאכלים המכילים חומרים משמרים וכימיקלים ולשמור על תזונה נכונה. כך גם צריך לטפל בעור שלנו, כשמשתמשים בקרמים ומוצרי טיפוח המכילים אלכוהול וכימיקלים אנו גורמים לגוף שלנו ולעור שלנו להתמכר למוצר ולפתח תלות מסויימת במוצר לכן תבליני מימון מציעה לקהל לקוחותיה מבחר גדול של מוצרי טיפוח המבוססים על צמחים וחומרים טבעיים שהסבירות להתמכר למוצר ולהיות אלרגי למוצר מאוד נמוכה.

החנות מציעה שמנים טבעיים לגוף,לשיער, לעיסוי , לסימני מתיחה כגון: שמן שומשום, זרעי ענבים ושקדים- מומלץ למרוח את השמנים על הגוף לאחר מקלחת מותאם לעור יבש במיוחד נספג במהירות ומזין את העור מתאים גם לתינוקות.

קרם ידיים וגוף על בסיס פרחים וצמחים כגון: פרחי הדרים, ברוש גרניום  לבונה, פטשולי וניל ולבנדר בולגרי.

המחלקה מציעה גם טיפול פנים המכיל: מי פנים , סבון פנים , סרום פנים מוצרים אלו מכילים מים טהורים ומרעננים אשר עברו תהליך מיצוי עדין של עלים ופרחים. שילוב של תמצית פרופוליס ומיצוי של רוזמרין ולבנדר בתוספת שמן רימונים יוקרתי לניקוי חיטוי עור הפנים והצוואר תוך שמירה על חיוניותו. מתאים לעור שמן ,בעייתי ולטיפול באקנה.

שמפו רוזמרין- שמפו צמחים טבעי במרקם חלבי. בעל ניחוח עדין המופק משמנים טהורים עשוי ממיצוי רוזמרין לחיזוק וניקוי יסודי של שורשי השיער מתאים לטיפול בקרקפת.

ללא גלוטן-

צליאק, מחלה המאופיינת ע”י חוסר יכולת הגוף לעכל את הגלוטן, גלוטן זהו חלבון המצוי בדגנים מסויימים. 

 תבליני מימון מציעה לקהל לקוחותיה את המחלקה ללא גלוטן הגדולה ביותר בדרום, 

מחלקה שלמה המכילה מגוון רחב של מוצרים.

ממוצרים קפואים כמו- קרואסונים, רול קינמון, ניוקי, תחתיות לפיצה, לחמים במגוון צורות, פיתות, מאפה עלים במילויים שונים, בורקס גבינה, תפוחי אדמה ועוד... עד למוצרי בסיס כמו קורנפלס רגיל וקורנפלקס בטעמים, פסטות, קמח סויה, קמח תפוחי אדמה להכנת לחמים ומאפים שונים, תערובת מוכנה להכנת פלאפל , חטיפים, עוגות, עוגיות,  תחליף לפירורי לחם, שוקולדים ואבקות להכנה ביתית של עוגות.